シャトレーゼの”YATSUDOKI TERRACE 小海”では、バウムクーヘンが焼き上がる様子を間近で見学できます。できたてのバウムクーヘンを使ったスイーツをはじめ、YATSUDOKITERRACEでしか味わえない特別なスイーツを楽しむことができます。敷地からは雄大な八ヶ岳も楽しめます。