カカオ豆から焙煎して作るビーントゥバーのショコラ専門店。東京、大阪に展開するショコラティエ パレドオールのカカオ工房併設。できたてのショコラを味わえるテラスカフェからは、工房の様子も見学できる。清里だけで買えるショコラのお土産も。