農家と連携して作る無添加の「すっぴんジャム」
北杜市産ブルーベリーやルバーブ、自社農園のカシスやカラントなどの小果樹をペクチンなどの添加物を使わず国産ビート糖のみを加え、甘さ控えめ糖度37度のみずみずしい「超低糖度ジャム」に仕上げてます。
ジャムラスクやスコーンなどの焼き菓子も清里のお土産にぜひどうぞ。
こだわりの一品
「だいずスプレット」
北杜高校生と大豆を使った万能スプレットを創りました。パンやスティック野菜に塗って楽しい逸品です。
SHOP DATA
- 清里ジャム
- 山梨県北杜市高根町清里 3545-264
- 9:30~17:30(11~5月:10:00~16:00)
- 無休(11~6月:水・連休有)
- 0551-48-3369
- www.kiyosatojam.com
