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残暑厳しい折、ソーダ水で淹れるハーブティはいかが?
8月。野香茶を生産する、北杜市明野町の上原寿香さん(Camino natural Lab.)を訪ねた。前回訪問した春から、庭や施設が進化…
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パンの酵母のもと|八ヶ岳セレクション 朝食セット
八ヶ岳ウォークvol10の巻頭記事でもご紹介した、カフェ ド ペイザンのパンは酵母もパン職人の日野沢さん自らつくっている。…
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『セレクション』八ヶ岳・南アルプスの究極の朝ごはんセット(約4〜5 人分)
きらきらと輝く、八ヶ岳エリアの太陽・水・土・風。そのエネルギーを源に、植物や蜂、牛や鶏たちも生き生きと暮らし、美味し…
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